Обычно эту рыбу жарят или запекают. Я предлагаю попробовать новое блюдо — минтай на мангале на решетке. Готовить его следует над средним жаром. Если вдруг в процессе появятся языки пламени, их следует незамедлительно притушить.
Калорийность
104 ккал на 100 г (Б: 17 г, Ж: 4 г, У: 0 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Минтай подготовьте: снимите чешую, выпотрошите и хорошенько промойте.
-
Обсушите рыбу бумажным полотенцем, натрите со всех сторон специями и солью.
-
Полейте тушки минтая оливковым маслом и соком лимона. Накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 30 минут.
-
Выложите тушки минтая на решетку и готовьте на мангале над средними жаром 10-15 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
