Если вы любите рыбу, вы наверняка знаете, как легко и приятно запекать ее в духовке. Мне очень нравится делать это в фольге, причем сразу с овощами и зеленью. Для этого рецепта идеально подходит минтай или другая белая рыба такого же плана. Например, хек, тилапия или треска. Я не заворачиваю фольгу полностью, а делаю что-то вроде лодочки-контейнера.
Ингредиенты
- Минтай – 600 г
- Болгарский перец – 3 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Сельдерей – 1 стебель
- Помидоры черри – 150 г
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Зелень – 6 веточек
- Итальянские травы – 2 ч.л.
- Специи и приправы – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите кусочки минтая специями и выложите в лодочку из фольги.
-
Туда же крупно нарежьте все овощи и нарубите зелень.
-
Сбрызните все лимонным соком и посыпьте сухими травами.
-
Запекайте минтай в духовке 25 минут при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
