Минтай в сухарях готовится ну очень просто! Рыба внутри хрустящей оболочки остается сочной и мягкой. Можно дополнить минтай овощным салатом, гарниром или подать с овощами и зеленью. Порадуйте этим рецептом себя и близких!
Ингредиенты
- Минтай (филе) – 500 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Панировочные сухари – 4 ст.л.
- Растительное масло (для жарки) – 20 мл
- Соль – по вкусу
- Специи и приправы – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Размороженную рыбу нарежьте на небольшие кусочки, попутно выбирая косточки (если есть).
-
В миске взбейте яйцо с солью.
-
Обмакните кусочки минтая в яйцо.
-
В блюдце насыпьте панировочные сухари. Обваляйте кусочки рыбы в сухарях.
-
В сковороде раскалите масло для жарки. Выложите кусочки минтая и жарьте на слабом огне минуты 3.
-
Переверните кусочки рыбы на другую сторону и жарьте еще пару минут под крышкой.
-
Подавайте минтай горячим или теплым. Кроме овощей и зелени, к рыбе можно подать томатный, сырный или чесночный соус.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
