Таратор – легкий холодный суп, популярный в Болгарии и некоторых регионах Македонии. В классическом рецепте используется кислое молоко. Можете взять именно такое или приготовить блюдо с обычным – по вкусу.
Калорийность
104 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 8 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тонко нарежьте огурцы, посолите и отправьте на 10 минут в холодильник.
-
Измельчите зелень и зеленый лук, добавьте к огурцам.
-
Чеснок и орехи измельчите в блендере и взбейте с оливковым маслом. Приправьте и смешайте с овощами и зеленью.
-
Залейте таратор холодным молоком.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
