Раз уж готовить мы будем без лука, давайте и уксус заменим лимонным соком. Такая морковь получается мягче и нежнее. Обычно я пользуюсь этим рецептом, когда за столом собирается много гостей. В таком случае я точно уверена, что блюдо понравится всем.
Ингредиенты
- Морковь – 800 г
- Чеснок – полголовки
- Лимон – половина
- Мед – 3 ст.л.
- Растительное масло – 100 мл
- Молотый кориандр – по вкусу
- Молотый красный перец – по вкусу
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь натрите на специальной терке.
-
Всыпьте сахар, соль и специи. Перемешайте и уберите в сторону на 15-20 минут.
-
Растительное масло хорошенько разогрейте на сковороде и влейте в миску с морковью.
-
Добавьте сок половины лимона и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
