Такая добавка сделает любимую закуску еще вкуснее. Бальзамический уксус отличается большей густотой и необычным кисло-сладким вкусом. Для этого рецепта сахар не нужен, но, если морковь попалась несладкая, лучше все же немного добавить.
Калорийность
145 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 13 г, У: 6 г).
Ингредиенты
- Морковь – 1 кг
- Чеснок – 4 зубчика
- Растительное масло – 100 мл
- Бальзамический уксус – 1,5 ст.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль (без горки) – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь очистите и натрите на специальной терке.
-
Добавьте соль, специи и перемешайте руками, тщательно разминая морковь. Накройте крышкой и уберите в сторону на 15-20 минут.
-
В отдельной емкости смешайте масло, бальзамический уксус и пропущенный через пресс чеснок.
-
Влейте маринад в морковь, перемешайте и уберите в холодильник на 2-3 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
