Дайкон — популярный азиатский овощ. Он похож на черную редьку, но вкус более мягкий и совершенно лишен горечи. В этом салате дайкон превосходно дополняет корейскую морковь. Я люблю добавлять молотый имбирь, но его можно заменить красным перцем.
Калорийность
109 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 9 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь и дайкон натрите на специальной терке.
-
Смешайте морковь с солью, сахаром и лимонным соком.
-
Дайкон в отдельной посуде присыпьте молотым имбирем и сбрызните рисовым уксусом.
-
Смешайте обе заготовки, добавьте раскаленное масло и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте, накройте крышкой и уберите на 2 часа в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
