Морковно-капустные котлеты

1 ч. 0 мин.
3 порции
Морковно-капустные котлеты
irina, stock.adobe.com
0

Рецепт понравится сторонникам легкой овощной пищи. Морковно-капустные котлеты — это вкусное и бюджетное блюдо, которое можно готовить хоть каждый день. Подавать такие котлеты лучше в горячем виде, приправляя любимыми соусами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нашинкуйте соломкой, выложите в кастрюлю с кипящей водой и проварите 5 минут.

Откиньте на дуршлаг и слегка остудите.

Морковь натрите на крупной терке, лук и чеснок очистите, измельчите.

Обжарьте лук с чесноком и морковью на масле до мягкости.

Пропустите через мясорубку проваренную капусту и зажарку.

Полученную массу смешайте с панировочными сухарями, яйцом, специями и солью.

Смочите руки водой и сформируйте кругленькие котлеты одинакового размера.

Выкладывайте партиями на раскаленную сковородку с маслом и обжаривайте до готовности.

Ольга Безносюк
Рецепт "Морковно-капустные котлеты" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев