Закуски 22.01.2022

Морковный хумус

25 мин.
4 порции
Морковный хумус
3

Планируете небольшие посиделки дома? Приготовьте морковный хумус. Аппетитная закуска выглядит очень красиво и всегда быстро съедается. Подавать ее можно с хлебцами, питой, пресными лепешками и просто нарезанными овощами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Вареную морковь очистите и нарежьте крупными кусками.

Консервированный нут откиньте на дуршлаг и оставьте на 2-3 минуты, чтобы жидкость стекла полностью.

Кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.

Поместите в чашу блендера кунжут, очищенные зубчики чеснока, молотый черный перец и оливковое масло. Измельчите все вместе до однородности.

Добавьте морковь, нут и продолжайте работу блендера еще 3-4 минуты.

Готовый хумус заправьте лимонным соком, солью и хорошенько перемешайте.

Фото: Pixel-Shot, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев