Добиться этого удивительного вкуса позволит сочетание клубники, ананаса, банана и некоторых специй. С ними у вас получится настоящее мороженое Бабл-гам. В качестве основы традиционно используются молоко, сливки и яичные желтки.
Калорийность
253 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 17 г, У: 21 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яичные желтки разотрите с сахарной пудрой.
-
Банан, клубнику и мякоть ананаса измельчите в блендере.
-
Полученную массу протрите через сито.
-
Смешайте сливки, молоко и фруктовую заготовку. Поставьте на медленный огонь и прогрейте до 80 градусов.
-
Добавьте растертые желтки, ароматизатор, специи, пищевой краситель и хорошенько взбейте миксером.
-
Выложите в подготовленную форму и поставьте в холодильник на 6 часов. Первые 4 часа каждые 30 минут доставайте мороженое из морозилки и перемешивайте.
