Я хочу предложить вам отличный рецепт мороженого из козьего молока. По нему вы запросто приготовите полезный десерт в домашних условиях. Обязательно добавьте немного ванилина или лимонной цедры, чтобы перебить специфический аромат молокопродукта.
Ингредиенты
- Козье молоко – 500 г
- Яичные желтки – 4 штуки
- Сахар – 150 г
- Крахмал – 1 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Желтки взбейте с сахаром, ванилином и крахмалом до пышной белой массы.
В отдельной посуде вскипятите молоко.
Добавляйте небольшими порциями взбитые желтки, непрерывно помешивая венчиком. Не спешите, на весь процесс должно уйти примерно 5 минут.
Выключите огонь, остудите до комнатной температуры и перелейте в формочку.
Поставьте мороженое в морозильную камеру на 6-8 часов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев