Я обожаю приготовление традиционных японских блюд, особенно моти – это такой легкий и вкусный десерт из рисовой муки! Сегодня я решила поделиться с вами своим рецептом моти, который очень просто и быстро приготовить. У вас обязательно получится нежный и ароматный десерт!
Калорийность
254 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 10 г, У: 37 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вымешайте воду с рисовой мукой и половиной сахарной пудры до однородности. Добавьте в процессе пищевой краситель при желании.
-
Накройте миску пленкой, проколите иглой пару отверстий и отправьте в микроволновку на минуту на среднюю мощность.
-
Перемешайте массу, накройте тоже пленкой и отправьте еще на 40-60 секунд.
-
Взбейте маскарпоне с оставшейся сахарной пудрой.
-
Присыпьте стол крахмалом, тонко раскатайте тесто и нарежьте кружочки.
-
Выложите на каждый сырный крем и по ломтику фрукта или ягоды.
-
Сформируйте моти. Отправьте их на полчаса в холодильник.
