Десерты 05.04.2023

Моти с клубникой

30 мин.
4 порции
Моти с клубникой
helgira, stock.adobe.com
1

Японские моти – до сих пор не совсем привычный, но очень уж вкусный десерт. Правда купить такую экзотику бывает непросто, и еще нужно поискать. Но есть отличная новость – моти готовятся куда проще, чем кажется. Например, вот такой вариант с клубникой внутри.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте до однородности рисовую муку, сахар, воду и уксус.

Нагрейте массу на водяной бане или на пару, помешивая. Дайте остыть, снова нагрейте - и так 3 раза.

Присыпьте поверхность крахмалом. Разделите тесто на 8 частей и тонко раскатайте.

По желанию выложи на каждую лепешку немного сладкой бобовой пасты анко.

Заверните в каждую лепешку клубнику и отправьте моти на время в холодильник.

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев