Удобный, практичный и повседневный способ приготовления японских моти – на сковороде. Тут есть пару нюансов, которые обязательно нужно учесть, и дальше в рецепте я расскажу о них подробнее. А начинку выбирайте на свое усмотрение.
Калорийность
341 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 13 г, У: 51 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разогрейте молоко в сковороде, не доводя до кипения. Добавьте сахар и проварите до его растворения, помешивая.
-
Добавьте масло, ваниль и пару капель красителя. Перемешайте и снимите заготовку с огня.
-
Добавьте рисовую муку и сразу вымешайте тесто.
-
Снова поставьте его на плиту на слабый огонь и доведите до густоты.
-
Раскатайте тесто на присыпанном крахмалом столе и дайте остыть под пленкой.
-
Разделите его на части, выложите начинку из нутеллы и сформируйте моти.
-
Отправьте их на пару часов в холодильник.
