Любите маринованную рыбу? Тогда вам непременно понравится мурманское сало из скумбрии. Ценители аппетитного блюда уверяют, что лучше всего оно сочетается с черным хлебом и луком. Попробуйте и оцените такой вариант на свой вкус!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Скумбрию разморозьте при комнатной температуре. Удалите голову, хвост и плавники, выпотрошите, разрежьте по животу и выньте хребет.
-
Нарежьте рыбу небольшими кусочками и сложите с миску. Присыпьте сахаром, солью и специями.
-
Добавьте пропущенный через пресс чеснок и перемешайте.
-
Выложите в банку или миску и плотно закройте. Уберите заготовку в холодильник на 1 сутки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
