В сезон кукурузы такая запеченная скумбрия станет настоящей находкой. Возможно, это не самое очевидное сочетание, но на самом деле из кукурузы получается изумительный гарнир для рыбы. К тому же, за время готовки она как раз прекрасно пропекается и тоже становится очень нежной.
Ингредиенты
- Скумбрия – 2 штуки
- Кукуруза – 2-4 кочана
- Лук фиолетовый – 2 штуки
- Лимон – 1 штука
- Чеснок – 4 зубчика
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите скумбрию и сделайте на боках надрезы. Вложите в брюхо пару кружочков лимона.
-
Натрите рыбу маслом и специями, а разрезы заполните измельченным чесноком.
-
Крупно нарежьте лук и кукурузу, а оставшийся лимон нарежьте кольцами.
-
Разложите все в форму на пергамент и запекайте 40 минут при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
