Вторые блюда на Новый год
![Картошка с курицей и овощами в горшочках Картошка с курицей и овощами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15843-472x315.jpg)
Чтобы картошка была очень нежной и хорошо пропеклась, нарежьте ее для этого рецепта соломкой или мелким кубиком. Точно так же советую поступить с курицей – и блюдо будет попросту таять во рту!
![Куриные отбивные в кляре из майонеза Куриные отбивные в кляре из майонеза](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8064-1-472x312.jpg)
А вы знали, что отбивные можно приготовить в кляре из майонеза? Причем получается ничем не хуже, и я бы даже сказала - вкуснее. Этот рецепт отлично выручает, когда закончились яйца, а бежать за ними в магазин нет времени.
![Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30956-1-472x315.jpg)
Считается, что впервые отбивные были приготовлены в Аргентине. Сейчас это блюдо широко распространено во всем мире. Поэтому не удивительно, что рецептов на эту тему невероятно много. Предлагаю попробовать один из самых простых!
![Свинина с орехами и зеленью в духовке Свинина с орехами и зеленью в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4689-472x313.jpg)
Запеченная свинина с орехами и зеленью – вкусное и не совсем обычное блюдо. Верхний слой получается немного хрустящим, хотя орехи после запекания все же становятся мягче. В любом случае, попробовать стоит!
![Жареная голень индейки Жареная голень индейки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7360-1-472x315.jpg)
Давайте приготовим сегодня жареную голень индейки. По этому рецепту птица получается очень вкусной и сочной. Весь секрет в добавлении сливочного масла и соевого соуса. Подавать можно с кетчупом, горчицей или другими соусами.
![Самые сочные куриные котлеты Самые сочные куриные котлеты](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7740-1-472x312.jpg)
Кто сказал, что из куриного фарша котлеты получаются сухими? Добавьте немного сливок, лука, яиц и они сразу станут сочнее. А еще при обжаривании накрывайте котлеты крышкой. Правда, делать это лучше не сразу. Обо всем подробно читайте в этом рецепте!
![Куриные отбивные в сметанном кляре Куриные отбивные в сметанном кляре](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8129-1-472x312.jpg)
Любите простые рецепты? Тогда этот вам тоже понравится! Аппетитные куриные отбивные в сметанном кляре — обычные продукты, незамысловатый процесс и потрясающий результат. Подавать можно с лимоном, любимой зеленью и соусами.
![Мягкая и сочная утка в духовке Мягкая и сочная утка в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-48857-472x315.jpg)
В нашей семье часто готовят утку в духовке и она всегда получается удивительно красивой, с румяной корочкой, сочной и мягкой внутри. Процесс приготовления не быстрый, но стоит того, чтобы попробовать и удивить гостей.
![Запеченные куриные отбивные с помидорами и сыром Запеченные куриные отбивные с помидорами и сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30593-1-472x312.jpg)
Жареные блюда нельзя назвать полезными, скорее даже наоборот. Именно поэтому я стараюсь больше готовить в духовке. Например, отбивные я теперь только запекаю. Как оказалось, так не только вкуснее, но и проще. Рассказываю свой любимый рецепт!
![Кролик в медово-горчичном соусе Кролик в медово-горчичном соусе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-17033-2-472x315.jpg)
Кролик в медово-горчичном соусе способен удивить даже самых искушенных гурманов. Мясо предварительно обжаривается до золотистой корочки, а затем запекается вместе с соусом. Просто, но в то же время очень изысканно. Подавать можно с любым гарниром!
![Свиные ребра с черносливом в духовке Свиные ребра с черносливом в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6358-1-472x315.jpg)
Свиные ребра с черносливом находятся в списке моих самых любимых блюд. Готовлю их на праздники и просто, когда хочу порадовать семью вкусненьким. Блюдо получается ароматным, сочным и с легким копченым вкусом.
![Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24113-472x312.jpg)
Такие отбивные всегда получаются очень мягкими и вкусными. Грибы можете использовать любые - отлично подойдут как свежие, так и замороженные. А если хотите сделать отбивные еще сочнее, то приготовьте их из красного куриного мяса.
![Лосось с лимоном и медом в духовке Лосось с лимоном и медом в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3287-1-472x312.jpg)
Если вы любите оригинальные блюда, вам наверняка понравится лосось, запеченный с лимоном и медом в духовке. Казалось бы, какое отношение мед может иметь к рыбе? Но нет, это просто идеальное сочетание вкусов. Предлагаю скорее приступить к приготовлению!
![Треска с картошкой и сыром в духовке Треска с картошкой и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3267-1-472x315.jpg)
В моей семье очень любят запеченную треску, поэтому готовить ее приходится часто. Так как времени обычно мало, удобнее всего совмещать приготовление рыбы и гарнира. Например, запечь в духовке треску с картошкой и сыром. Это сытно, вкусно и просто!
![Свинина с яблоками в горшочках Свинина с яблоками в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15751-472x315.jpg)
Запеченная свинина с яблоками – то самое простое основное блюдо, которое можно смело подать даже на праздничный стол. Яблоки прекрасно нейтрализуют весь лишний жир. Особенно хороши в этом рецепте красные кисло-сладкие сорта.
![Запеченные свиные ребрышки по-грузински Запеченные свиные ребрышки по-грузински](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6530-1-472x315.jpg)
Любите грузинскую кухню? Тогда вам понравятся запеченные ребрышки с уцхо-сунели. Эта особенная специя придает блюду удивительный аромат и тонкий ореховый вкус. Подавать рекомендую с аджикой, кетчупом или острым соусом.
![Лосось, запеченный в чесночно-масляном соусе Лосось, запеченный в чесночно-масляном соусе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3232-1-472x313.jpg)
Надоела однообразная пища? Приготовьте новое блюдо — лосось в чесночно-масляном соусе в духовке. Это настоящее торжество вкусов и ароматов! Такое угощение можно подать на семейный ужин или поставить в центр праздничного стола.
![Сочные отбивные из свинины Сочные отбивные из свинины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8042-2-472x315.jpg)
Вы замечали, что иногда отбивные получаются жесткими? Дело в том, что надо выбирать подходящие части мяса - ошеек, корейку. Ну, и конечно же, уметь правильно его готовить. Рассказываю отличный рецепт сочных отбивных из свинины.
![Митболы с сыром фета в томате Митболы с сыром фета в томате](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3913-472x313.jpg)
Свино-говяжьи митболы с фетой в томатной подливе получаются очень сочными и ароматными. Но вы всегда можете использовать и любой другой фарш по вашему вкусу. Готовить такие митболы можно в духовке или мультиварке.
![Котлеты из свиного фарша с творогом Котлеты из свиного фарша с творогом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-23186-472x315.jpg)
Попробуйте этот рецепт, и вы точно не захотите возвращаться к привычным вариантам приготовления! Так гораздо проще и удобнее. Творог придает особую сочность, а жареный лук делает блюдо еще вкуснее. К тому же, запеченные котлеты полезнее жареных!
![Куриные отбивные, запеченные в соевом соусе со специями Куриные отбивные, запеченные в соевом соусе со специями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30384-1-472x315.jpg)
Собрались готовить отбивные? Уберите в сторону сковородку, сегодня мы будем запекать их в духовке! Этим способом уже давно пользуются многие хозяйки. Отбивные получаются сочными, очень красивыми и не такими зажаренными как обычно!
![Сочный стейк из свинины в духовке Сочный стейк из свинины в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11091-1-472x315.jpg)
Известно, что правильная прожарка стейка требует внимательности и четкого слежения за временем. Если вас такой вариант не устраивает, приготовьте блюдо в духовке. Делюсь невероятно простым рецептом сочного стейка из свинины в духовке.
![Куриные ножки с перцем и специями в духовке Куриные ножки с перцем и специями в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1809-1-472x315.jpg)
Планируете семейный ужин? Запеките в духовке куриные ножки с перцем и специями. Блюдо готовится просто и относительно быстро. Также можно использовать бедрышки, крылья или филе. Нежное мясо не нуждается в мариновании и всегда получается мягким.
![Куриные голени в аэрофритюрнице Куриные голени в аэрофритюрнице](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7766-472x312.jpg)
Перед тем как приготовить куриные голени в аэрофритюрнице, лучше замариновать их любым удобным способом. Тогда куриное мясо получится еще более вкусным и мягким. Делюсь пошаговым рецептом!
![Говядина целым куском, запеченная в духовке Говядина целым куском, запеченная в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1726-1-472x315.jpg)
Придумываете вкусное блюдо на ужин? Запеките говядину целым куском в духовке. Рецепт не хлопотный, но длительный. Важно выбрать мягкую филейную часть без прожилок. Также советую обращать внимание на цвет — хорошая говядина должна быть светло-красной.
![Запеченные говяжьи ребрышки в духовке Запеченные говяжьи ребрышки в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1795-1-472x315.jpg)
Устройте с друзьями домашние посиделки. Найдите интересный фильм и приготовьте говяжьи ребрышки в духовке. Рассказываю очень легкий рецепт вкусного угощения. Можете смело готовить по две порции на каждого, оторваться будет невозможно.
![Мясные котлеты в духовке Мясные котлеты в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7878-1-472x315.jpg)
Многие кулинары не любят готовить котлеты, потому что они впитывают лишнее масло при жарке. Но есть выход — запеките аппетитные котлеты в духовке. Разложите мясные заготовки на противне, отправьте в духовку и спокойно занимайтесь своими делами.
![Острые ребрышки в духовке Острые ребрышки в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6307-1-472x315.jpg)
Жирная пища идеально сочетается с острыми добавками. Они подчеркивают ее вкус, пробуждают аппетит и помогают раскрыться блюду по-новому. Хотите убедиться в этом? Приготовьте острые ребрышки в духовке.
![Картошка со свининой под сыром в духовке Картошка со свининой под сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3402-472x313.jpg)
Сытная и калорийная картошка со свининой, которая подойдет как для обычного ужина, так и на праздничный стол. Удобно то, что вы сразу получаете и гарнир, и мясо. На «сборку» блюда вы потратите примерно полчаса, а остальное сделает за вас духовка.
![Запеченная грудка индейки Запеченная грудка индейки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24103-472x312.jpg)
Несмотря на то, что мясо в этой части тушки практически обезжиренное, грудка получается мягкой и сочной. Для маринада можно использовать любые специи и пряности, а также сушеные травы и набор для запекания – тимьян, розмарин, шалфей.
![Сочные котлеты на сметане Сочные котлеты на сметане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7727-1-472x315.jpg)
Самые сочные котлеты получаются на сметане. Достаточно пары ложечек и фарш сразу меняет свою консистенцию, блюдо получается мягким и очень вкусным. Дополнительно готовые котлеты я пропариваю с водой, но делать это не обязательно.
![Жареная курица в мультиварке Жареная курица в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9049-1-472x315.jpg)
Вы не поверите, но в мультиварке можно приготовить жареную курицу целиком. Конечно, прибор должен быть определенного объема, да и особо крупная курица не подойдет. Но в целом, получается ничуть не хуже популярного варианта в духовке.
![Куриное филе с грибами и сметаной в рукаве Куриное филе с грибами и сметаной в рукаве](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3846-1-472x313.jpg)
Это запеченное куриное филе получается очень мягким, сочным и идеально подойдет к любому гарниру. А если во время приготовления влить в рукав немного воды, то также можно получить и аппетитную подливку. Рассказываю рецепт!
![Быстрые котлеты из свиного фарша Быстрые котлеты из свиного фарша](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7904-1-472x315.jpg)
Надо быстро приготовить обед? Сварите макароны и нажарьте котлет. На такой случай у меня есть для вас отличный рецепт. Он не займет много времени и приятно удивит результатом. Я буду использовать свиной фарш, но также подойдет любой другой.
![Котлеты в томатном соусе Котлеты в томатном соусе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7735-1-472x312.jpg)
Давайте сегодня приготовим котлеты в томатном соусе. По этому простому рецепту они получаются мягкие, сочные и очень вкусные. Подавать можно с макаронами, кашей или картофельным пюре. Фарш используйте любой, какой вам нравится.
![Стейки из куриной грудки Стейки из куриной грудки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11180-1-472x312.jpg)
Мне кажется, стейки проще всего готовить из куриной грудки. Нежное мясо не требует длительной термообработки и каких-то особенных специй. Единственный момент — не передерживайте птицу на сковородке, иначе она станет слишком сухой.
![Куриное филе в сливках с горошком и кукурузой Куриное филе в сливках с горошком и кукурузой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4600-472x313.jpg)
Куриное филе, приготовленное в сливках с горошком и кукурузой, получается нежным и мягким. Сливки лучше выбирать средней или низкой жирности, чтобы блюдо не получилось излишне калорийным. Горошек и кукурузу проще всего использовать замороженные.
![Куриные котлеты с помидорами и сыром в духовке Куриные котлеты с помидорами и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4609-472x313.jpg)
Куриные котлеты, приготовленные таким образом, получаются невероятно нежными и сочными. Это происходит благодаря помидорному соку и жирному сыру. Можно приготовить такое блюдо в обычный или праздничный день!
![Куриные ножки с яблоками и луком в духовке Куриные ножки с яблоками и луком в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42441-472x315.jpg)
Среди всех способов запечь курицу с яблоками этот рецепт с куриными ножками и луком – один из моих любимых. Никто не устоит перед таким ароматным блюдом! Можете смело готовить его даже к праздничному столу!
![Фаршированное куриное филе со шпинатом и сыром Фаршированное куриное филе со шпинатом и сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7102-472x312.jpg)
Если вы до сих пор не фаршировали куриное филе – это большое упущение. Так мясо получается нежным и сочным, с красивой румяной корочкой от специй. А в нашем случае еще и с ароматной начинкой из расплавленного сыра и шпината.
![Утка кусочками, запеченная в духовке Утка кусочками, запеченная в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36279-472x314.jpg)
Собрались готовить утку? Не спешите запекать ее целиком, лучше разделите на небольшие кусочки. Так они пропекутся быстрее и лучше! Не забывайте, что рубить кости нельзя. Правильно делить птицу по суставам и только с помощью ножа.
![Ленивые голубцы Ленивые голубцы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2002-1-472x314.jpg)
Когда нет времени на сложное блюдо, то на выручку приходит проверенный рецепт ленивых голубцов. Процесс до удивления прост: смешиваете все ингредиенты вместе с капустой и формируете одинаковые шарики. По желанию лук с морковью можно даже не жарить!
![Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе в духовке Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6520-1-472x315.jpg)
Самые вкусные запеченные ребрышки получаются в медово-горчичном соусе. Зажаренные, сочные, немного сладковатые и очень ароматные. Обязательно подавайте с лимоном и свежим розмарином. Это подчеркнет вкус готового блюда.
![Котлеты с манкой Котлеты с манкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7713-2-472x315.jpg)
А вы знали, что изначально котлетой назывался кусочек жареного мяса на реберной кости? За долгие годы рецепт стал популярным и сильно изменился. Сейчас котлеты готовят из разных продуктов. Сегодня предлагаю отличный рецепт с манкой.
![Свинина с овощами в томате Свинина с овощами в томате](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3446-472x313.jpg)
Свинина, тушеная с овощами в томате – это кусочки сочного мяса в ароматном соусе с богатым разнообразным вкусом. Особенно хорошо здесь ощущается вкус болгарского перца и томатная кислинка. Делюсь этим простым рецептом с вами!
![Куриные отбивные «Праздничные» Куриные отбивные «Праздничные»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8234-1-472x312.jpg)
Для особого случая у меня есть отличный рецепт куриных отбивных. Он очень простой, а результат всегда потрясающий. Потребуется кусочек филе, острая горчица, немного коньяка и конечно же ваше хорошее настроение!
![Простой рецепт свиных ребер в духовке Простой рецепт свиных ребер в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6342-1-472x315.jpg)
Сегодня делюсь с вами простым рецептом свиных ребер в духовке. Дополнительно понадобятся только соль, лавровый лист и чеснок. Этих специй вполне достаточно для того, чтобы блюдо получилось вкусным и ароматным.
![Филе минтая в духовке Филе минтая в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3249-1-472x313.jpg)
Диетическое блюдо может быть очень вкусным. В качестве доказательства рассказываю рецепт запеченного филе минтая. Это восхитительно во всех планах: просто, быстро, полезно и минимум калорий. Готовая рыба подается на шпинатных листьях, от чего становится еще ароматнее!
![Свиные ребрышки, запеченные в медово-соевом соусе Свиные ребрышки, запеченные в медово-соевом соусе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6323-2-472x315.jpg)
Приготовить вкусные свиные ребрышки в духовке несложно. Есть много рецептов этого блюда и каждая хозяйка может выбрать по своему вкусу. Мне очень нравится вариант с медово-соевым соусом. Попробуйте, возможно, он тоже станет вашим любимым.
![Индейка с овощами в духовке Индейка с овощами в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1745-1-472x315.jpg)
Ищете рецепт для вкусного ужина? Почему бы не приготовить индейку с овощами в духовке. Это простое блюдо понравится приверженцам здорового питания и любителям мяса. Количество индейки и овощей можно корректировать по своему вкусу.