Никогда не могу отказаться от кусочка муссового торта с рикоттой. Да и зачем отказываться от такого удовольствия? Он просто идеально подойдет к чаю или к чашечке кофе. А еще его вполне можно приготовить самостоятельно, и это совсем не тяжело.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным маслом, уложите в форму и отправьте основу в холодильник.
Разведите желатин в воде по инструкции.
Разомните рикотту и смешайте с цедрой цитрусов, солью и 50 г сахарной пудры.
Нагрейте ложку сливок и смешайте с желатином.
Остальные сливки взбейте миксером до пышности с 20 г сахарной пудры.
Аккуратно смешайте все ингредиенты.
Выложите мусс на основу и уберите в холодильник до застывания.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев