Мягкие отбивные из говядины в духовке

55 мин.
5 порций
Мягкие отбивные из говядины в духовке
Jacek Chabraszewski, stock.adobe.com
0

Хотите научиться готовить мягкие отбивные? Достаточно соблюдать несколько правил: перед отбиванием заворачивайте мясо в пленку, маринуйте минимум 30 минут и выбирайте для приготовления мягкие части. Будьте уверены, результат вас приятно удивит!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину нарежьте толстыми пластинами.

Каждый кусочек хорошенько отбейте с обеих сторон.

Выложите отбивные на тарелку, присыпьте солью, специями и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

Панировочные сухари высыпьте на широкую тарелку.

Яйца слегка взбейте со сметаной, солью и специями.

Обмакните отбивные в кляр, а затем обваляйте в панировочных сухарях.

Обжарьте отбивные на быстром огне по 1,5 минуты с каждой стороны.

Выложите отбивные на смазанный противень и запекайте 25-30 минут в духовке, разогретой до 190 градусов.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев