Набор базовых продуктов, немного фантазии и получится потрясающий мясной рулет с макаронами. Его можно приготовить на праздник или просто так. Оригинальная закуска порадует всех отличным вкусом и необычным внешним видом.
Ингредиенты
- Фарш мясной – 1 кг
- Макароны – 150 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Лук – 2 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло (без запаха) – 2 ст.л.
- Тимьян (молотый) – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Вода – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятите воду, всыпьте 0,5 ч.л. соль, макароны и проварите до готовности. Советую следовать инструкции от производителя.
Откиньте макароны на дуршлаг и промойте проточной водой.
Лук очистите и мелко нарежьте.
Выложите на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до золотистого цвета.
Смешайте фарш, жареный лук, яйцо, оставшуюся соль, специи и пропущенный через пресс чеснок.
Расстелите на доске два слоя фольги. Выложите фарш прямоугольным пластом толщиной около 1-1,5 см.
Оставляя широкие края свободными, выложите в центр вареные макароны.
Сверните рулет и зафиксируйте края фольги.
Переложите на противень и запекайте 1 час в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов.
Аккуратно разверните фольгу и поставьте рулет в духовку еще на 5-7 минут.
