В мире десертов есть отдельное удовольствие – это десерты на основе мяты. Но они требуют немного особенного подхода, чтобы не заглушить другими вкусами и ароматами главный ингредиент. Мятный мусс по этому рецепту получается просто изумительным!
Ингредиенты
- Сливки (33-35%) – 300 мл
- Мята – 30 г
- Белый шоколад – 150 г
- Желатин – 2 листа
- Яйца куриные – 1 штука
- Яичные желтки – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разогрейте сливки, добавьте листья мяты, оставьте на 15 минут и взбейте блендером.
-
Растопите шоколад на водяной бане и смешайте со сливками.
-
Замочите желатин в 100 мл воды по инструкции.
-
Взбейте яйцо и желток венчиком, и смешайте с мятной основой и желатином.
-
Разложите мусс по креманкам и уберите в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
