Готова поспорить, такой начинки для лаваша с грибами вы еще не пробовали. Она готовится без майонеза и все равно получается очень сочной. Секрет таится в особой технологии приготовления. Также важная роль отведена соевому соусу, который добавляется в самом конце.
Калорийность
103 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 7 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Грибы нарежьте, поместите в кастрюлю и залейте холодной водой.
-
Добавьте лавровый лист, проварите 10 минут с момента закипания, а затем откиньте на дуршлаг.
-
Измельчите морковь, зелень и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте лук с морковью на масле до мягкости.
-
Всыпьте проваренные грибы и обжаривайте еще 5-7 минут, часто перемешивая.
-
Добавьте соевый соус, оставшиеся специи и соль.
-
Протушите 2-3 минут, присыпьте зеленью и выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
Приготовила по рецепту, начинка простая, но грибы получились чуть суховаты. Соевый соус хорошо перебивает пресность, но соли пришлось добавить больше, чем указано.