Это базовый рецепт, который часто дополняют вареным рисом, гречневой кашей, картофельным пюре, зеленью и грибами. Начинку из куриной печени можно использовать не только для пирожков. Ее не редко добавляют в закрытые пироги и заворачивают в блины.
Калорийность
179 ккал на 100 г (Б: 17 г, Ж: 11 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриную печень очистите от пленок и сложите в кастрюлю.
-
Добавьте воду, половину соли и варите 30 минут с момента закипания.
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета.
-
Пропустите через мясорубку вареную печень, жареный лук и очищенный от шелухи чеснок.
-
Добавьте молотый перец и оставшуюся соль, перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
