Хачапури чаще делают с сыром или мясом, чем с овощами. Но все-таки какая грузинская кухня обходится без баклажанов? В этот раз сделаем из них ароматную нежную начинку. А чтобы они не горчили, можете из заранее просолить и промыть.
Калорийность
307 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 19 г, У: 27 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте все овощи мелким кубиком.
-
Обжарьте баклажаны с луком до румяности, добавьте помидоры и жарьте еще 2 минуты.
-
Снимите начинку с огня, приправьте и добавьте рубленый чеснок и зелень.
-
Раскатайте тесто, разрежьте на пару квадратов и на каждый выложите начинку.
-
Соберите углы вверх конвертиком и защипните.
-
Выпекайте хачапури вдуховке при 190 градусах около 30 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
