Выпечка 21.07.2022

Хачапури с фаршем и чили

45 мин.
4 порции
Хачапури с фаршем и чили
Andrey Starostin, stock.adobe.com
1

Для приготовления домашних хачапури я рекомендую говяжий или смешанный фарш. Пикантную остроту начинке придает перец чили. А что еще добавить для вкуса и сочности, я подробно расскажу дальше в рецепте.

Ингредиенты

  • Слоеное тесто 500 г
  • Фарш мясной 300 г
  • Болгарский перец 1 штука
  • Перец чили 2 штуки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Кинза 5 веточек
  • Специи и приправы 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте перец, чили, кинзу и чеснок, смешайте с фаршем, приправьте и немного отбейте.

Раскатайте слоеное тесто и нарежьте квадратами.

В центр каждого выложите начинку и защипните углы сверху.

Выпекайте хачапури 30-35 минут в духовке при 180 градусах.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев