Более сытный вариант получится, если обжарить лук на сале или беконе. В традиционном рецепте начинку для пирожков с картошкой и луком готовят на растительном масле. Иногда для аромата добавляют еще и немного чеснока.
Ингредиенты
- Картофель – 600 г
- Лук – 3 штуки
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 1,2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Картофель очистите от кожуры, нарежьте, промойте и поместите в кастрюлю.
-
Добавьте воду и варите 15 минут на слабом огне.
-
Слейте воду, картофель хорошенько разомните толкушкой.
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Выложите лук на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до золотистого цвета.
-
Выключите огонь, добавьте картофельное пюре, молотый перец и соль, перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
