Выпечка 16.03.2022

Немецкие пончики с начинкой

1 ч. 0 мин.
5 порций
Немецкие пончики с начинкой
0

Чаще всего немецкие пончики готовят с клубничным или вишневым вареньем. Это блюдо считается одним из самых популярных лакомств в Германии. В разных регионах есть некоторые рецептурные отличия. Предлагаю вашему вниманию классический вариант.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте дрожжи, теплое молоко и сахар.

Добавьте растопленное масло, ванильную эссенцию и желтки.

Небольшими порциями всыпьте просеянную муку, замесите тесто.

Накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.

Раскатайте корж толщиной около 3 сантиметров, выдавите стаканом пончики.

Выложите заготовки на просыпанную мукой доску и оставьте на 15-20 минут подниматься.

Обжарьте пончики во фритюре и выложите остывать на бумажное полотенце.

С помощью кондитерского мешка наполните пончики вареньем.

Фото: beats_, stock.adobe.com

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев