Пусть вас не удивляет этот рецепт. Рассол прекрасно взаимодействует с содой, поэтому тесто всегда получается воздушным и мягким. Рекомендую использовать рассол от маринованных помидоров. Он в меру соленый и ароматный.
Ингредиенты
- Мука – 550 г
- Сахар – 120 г
- Огуречный рассол – 180 мл
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Растительное масло – 50 мл
- Сахарная пудра (для обсыпки) – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте рассол, растительное масло, соду и сахар.
-
Добавьте просеянную муку и замесите тесто.
-
Раскатайте корж толщиной 2-3 сантиметра, специальной вырубкой выдавите пончики.
-
Выложите заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекайте 15-20 минут. Готовые пончики присыпьте сахарной пудрой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
