Необыкновенный джем из имбиря и огурцов точно был бы в топе самых удивительных заготовок. И вполне заслуженно! В то же время, он легко готовится, а все ингредиенты – предельно доступны. Так что я очень рекомендую этот рецепт, когда захочется разнообразия.
Ингредиенты
- Имбирь – 200 г
- Мята – 5 веточек
- Огурцы – 800 г
- Сахар – 250 г
- Лимонная цедра – 1 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите в блендере имбирь с мятой, а огурцы очистите от кожицы и нарежьте мелким кубиком.
-
Добавьте остальные ингредиенты и доведите массу до кипения. Проварите 10 минут на слабом огне.
-
Дайте джему остыть, и снова проварите 10 минут.
-
Повторите предыдущий шаг, но в этот раз после варки закатайте джем в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
