Если у вас нет кефира, а вы предпочитаете готовить окрошку именно на нем – его можно смело заменить молоком со сметаной. Дальше я расскажу, чего и сколько понадобится. А заодно какие еще ингредиенты вы можете добавить.
Калорийность
76 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 4 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите картофель и яйца до готовности.
-
Нарежьте все ингредиенты с луком мелким кубиком, измельчите зелень.
-
Перемешайте все со сметаной, залейте холодным молоком и снова перемешайте окрошку.
-
Приправьте по желанию.
Вам понравился рецепт?
Мои сначала удивились молоку в окрошке, но тарелки улетели моментально. Хорошая альтернатива, когда кефира дома нет.
Фиолетовый лук тут резковат, я всегда беру обычный зеленый. И вместо чистого молока лучше развести сметану минералкой, так появляется нужная кислинка.