В классической окрошке о капусте не было и речи, но никто не мешает вам поэкспериментировать в свое удовольствие. Делюсь проверенным рецептом освежающего сытного варианта. В качестве заливки советую использовать минералку и можете добавить сметану по вкусу.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите картофель до готовности и нарежьте кубиком.
-
Тонко нашинкуйте капусту и слегка протушите на среднем огне с парой ложек воды до мягкости.
-
Мелко нарежьте огурцы, сельдерей и зелень.
-
Перемешайте все овощи, приправьте по вкусу и залейте квасом с минералкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
