Окрошка с зеленью

25 мин.
4 порции
Окрошка с зеленью
0

Сегодня хочу поделиться с вами необычным рецептом окрошки со шпинатом и целым набором другой зелени. Это легкий диетический вариант без мяса. По желанию можете добавить немного тофу и соевого соуса для восточных ноток.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Тонко нарежьте редис и огурцы.

Залейте крапиву и шпинат кипятком на 30-40 секунд и обсушите.

Измельчите всю зелень и зеленый лук, перемешайте все с горчицей и приправьте.

Залейте окрошку квасом и добавьте воды по желанию.

Фото: Алексей Филатов, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев