Первые блюда 08.03.2022

Окрошка с колбасой на квасе

Name: Окрошка с колбасой на квасе
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Вареная колбаса 400 г; Огурцы 300 г; Редис 200 г; Редька 100 г; Петрушка 0.5 пучка; Квас 1 л; Горчица 1 ст.л.

20 мин.

4 порции

New Africa, stock.adobe.com

4.6 (143)

Для этого рецепта я предпочитаю использовать вареную колбасу. Но вы можете взять любую другу на ваш вкус. Окрошка на квасе всегда получается сытной, вкусной и достаточно освежающей даже в летнюю жару.

Ингредиенты

Вареная колбаса – 400 г
Огурцы – 300 г
Редис – 200 г
Редька – 100 г
Петрушка – 0.5 пучка
Квас – 1 л
Горчица – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Натрите редьку, измельчите зелень и нарежьте остальные ингредиенты одинаковым кубиком.
Перемешайте все с горчицей и по желанию приправьте.
Залейте окрошку квасом и дайте настояться в холодильнике.

Окрошка на квасе

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Окрошка с колбасой на квасе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Окрошка с колбасой

Окрошка с кабачками

Окрошка с лимоном

Окрошка на молоке

Окрошка с соевым соусом