Окрошку очень часто готовят на колбасе, но ветчина тоже отлично подходит. Так что если у вас осталось пару ломтиков от праздничной нарезки или приготовления других блюд, можете считать, что основа окрошки на квасе уже готова.
Ингредиенты
- Ветчина – 400 г
- Яйца куриные – 4 штуки
- Маринованные грибы – 150 г
- Маринованные огурцы – 2 штуки
- Картофель – 2 штуки
- Зелень – 1 пучок
- Горчица – 1 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Квас – 1-1.5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите картофель и яйца до готовности.
Все ингредиенты произвольно и мелко нарежьте, включая зелень.
Перемешайте все со сметаной и залейте окрошку квасом по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев