Даже простейшую повседневную окрошку можно превратить в практически королевское блюдо. Например, если добавить в нее вместо колбасы вареный язык. Только обязательно приготовьте его заранее, потому что он варится несколько часов, в зависимости от размера.
Ингредиенты
- Говяжий язык (вареный) – 300 г
- Картофель – 3 штуки
- Огурцы – 3 штуки
- Перепелиные яйца – 6 штук
- Кинза – 0.5 пучка
- Укроп – 0.5 пучка
- Редис – 250 г
- Кефир – 1 л
- Минеральная вода – 700 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите картофель и отдельно отварите перепелиные яйца примерно 3-4 минуты после кипения.
-
Произвольно измельчите все ингредиенты и зелень, и перемешайте.
-
Залейте окрошку кефиром и добавьте немного воды по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
