На первый взгляд не видно, что оладьи приготовлены из дыни. Но стоит откусить маленький кусочек, как сразу становится понятно: блюдо готовилось по особому рецепту. Об это свидетельствуют потрясающий аромат, нежное тесто и чудесное дынное послевкусие.
Ингредиенты
- Дыня (мякоть) – 200 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 200 г
- Кефир (жирный) – 150 мл
- Кокосовое масло (для жарки) – 40 г
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мякоть дыни измельчите в блендере.
-
Теплый кефир смешайте с содой.
-
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте пюре из дыни, кефир с содой и перемешайте.
-
Всыпьте просеянную муку и еще раз хорошенько перемешайте.
-
Выкладывайте тесто небольшими островками на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
