Как вы обычно готовите оладьи? Я перепробовала много рецептов и выбрала несколько самых удобных для себя. Среди них и оладьи на молоке без яиц. Готовлю их на сухих дрожжах с небольшим количеством сметаны. Тесто получается мягким, пористым и очень вкусным.
Ингредиенты
- Сухие дрожжи (быстродействующие) – 1 ч.л.
- Мука – 260 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 3 ст.л.
- Сметана – 50 г
- Молоко – 250 мл
- Растительное масло – 80 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте дрожжи, просеянную муку, ванилин и сахар.
Добавьте теплое молоко, сметану и перемешайте.
Накройте миску пищевой пленкой и уберите в теплое место на 1 час.
Разогрейте масло на сковороде, выложите ложкой небольшие островки теста и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Повторяйте действия до тех пор, пока тесто не закончится.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев