Ароматные оладьи отлично справятся с ролью десерта. Чтобы они получились достаточно сладкими, обязательно пробуйте цитрусы перед тем, как добавлять в тесто. Слишком кислые придется компенсировать большим количеством сахарной пудры.
Ингредиенты
- Мука – 200 г
- Кефир (теплый) – 150 мл
- Яйца куриные – 1 штука
- Апельсин – 1 штука
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Сахарная пудра – 3 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Сливочное масло (для жарки) – 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Апельсин ошпарьте кипятком и обсушите полотенцем.
-
Снимите 0,5 ч.л. цедры. Остальное очистите от кожуры и пленок.
-
Полученную мякоть измельчите в блендере.
-
Смешайте теплый кефир, соду, соль и сахарную пудру.
-
Добавьте слегка взбитое яйцо, мякоть апельсина, цедру и просеянную муку. Хорошенько перемешайте до однородности.
-
Выложите тесто небольшими островками на разогретую сковородку с маслом и обжарьте по 2 минуты с каждой стороны.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
