Есть много интересных вариантов этого рецепта. Я предлагаю вам приготовить оладьи с колбасой на кефире и соде. Они всегда получаются пышными, мягкими и красивыми. Для более яркого вкуса и аромата колбасу предварительно следует слегка обжарить.
Ингредиенты
- Мука – 140 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Колбаса – 100 г
- Растительное масло (для жарки) – 3 ст.л.
- Кефир – 200 мл
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Колбасу нарежьте тонкими кружочками.
-
Теплый кефир смешайте с содой.
-
Добавьте слегка взбитое яйцо, соль, просеянную муку и перемешайте до однородности.
-
Смажьте сковородку маслом и хорошенько разогрейте. Выложите ложкой небольшие островки из теста, на каждый выложите по кружочку колбасы. Аккуратно залейте сверху тестом.
-
Обжарьте оладьи с колбасой до золотистой корочки с обеих сторон. То же самое проделайте и с остальными заготовками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
