Тыква — чрезвычайно полезный овощ, который часто используется в кулинарии. Среди огромного разнообразия рецептов хотелось бы вспомнить про оладьи с тыквой на молоке. Очень простое и вкусное блюдо, которое с легкостью приготовит даже малоопытный кулинар.
Ингредиенты
- Тыква (мякоть) – 500 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 120 г
- Молоко – 150 мл
- Мед – 2 ст.л.
- Растительное масло (для жарки) – 100 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Молотая корица – 0,5 ч.л.
- Мускатный орех (молотый) – на кончике ножа
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Мякоть тыквы натрите на мелкой терке.
Яйца смешайте с молоком, сахаром, солью и специями.
Добавьте тертую тыкву, мед и перемешайте.
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и перемешайте еще раз. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.
Выкладывайте тесто аккуратным островками на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев