Наверное, все умеют готовить оладьи. Чаще всего, конечно же, пользуются классическими рецептами, но бывают и необычные варианты. К примеру, недавно я пробовала оладьи с яблоками и творогом. Делюсь оригинальной версией блюда с вами.
Ингредиенты
- Яблоки – 200 г
- Творог – 300 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 100 г
- Сметана – 2 ст.л.
- Растительное масло (для жарки) – 80 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки нарежьте четвертинками, очистите от сердцевины и измельчите в блендере.
Творог смешайте со сметаной, сахаром и пюрируйте погружным блендером до кремообразного состояния.
Добавьте яйца, соль, тертые яблоки и перемешайте.
Всыпьте муку, разрыхлитель и перемешайте еще раз. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
Полученную массу выкладывайте небольшими островками на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев