Какие блюда из крапивы вы знаете? Наверняка это салаты, закуски и супы. Предлагаю добавить в этот список омлет с крапивой. Это очень полезное блюдо с нейтральным вкусом. Подавать его лучше со сметаной, кетчупом или любым другим соусом.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Крапива – 100 г
- Лук – 1 штука
- Молоко – 60 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Крапиву ошпарьте кипятком, а затем мелко нарежьте.
Лук очистите от шелухи, измельчите.
Яйца слегка взбейте с молоком, молотым перцем и солью.
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
Всыпьте крапиву и обжаривайте все вместе еще 2 минуты.
Влейте яично-молочную смесь и обжаривайте 3-4 минуты на среднем огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев