Для любителей японской кухни, предлагаю попробовать рецепт онигири из обычного риса. Онигири это не разновидность суши, а вполне полноценное блюдо. В симпатичные рисовые колобки можно положить любую начинку. Я беру лосось, вы можете экспериментировать.
Ингредиенты
Для риса:
- Рис – 150 г
- Нори – 2 штуки
- Вода – 250 мл
- Рисовый уксус – 2 ст.л
- Сахар – 20 г
- Соевый соус – 2 ст.л
Для начинки:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте рис водой и варите до готовности. Когда рис сварится, влейте в него уксус с солью и сахаром. Хорошо перемешайте и переходите к приготовлению начинки.
-
Порежьте авокадо, огурец и рыбу на мелкий кубик и перемешайте.
-
Возьмите немного риса в руку и скатайте его в шарик, потом сделайте лепешку как на пельмени и положите в середину немного начинки.
-
Закройте начинку рисом, скатайте еще раз шарик и сформируйте из него треугольник. Оберните онигири полоской нори и подавайте с соевым соусом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
