Представляю вашему вниманию еще одно оригинальное блюдо японской кухни — онигири с грибами. Готовится оно проще, чем суши и роллы. Формировать треугольники можно руками или с помощью специальных формочек, которые продаются практически в каждом магазине.
Ингредиенты
- Круглый рис (вареный) – 300 г
- Грибы – 150 г
- Лук – 1 штука
- Сметана – 2 ст.л.
- Растительное масло (без запаха) – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
- Нори – 2 листа
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте грибы и очищенный лук.
Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
Всыпьте грибы и тушите 7-10 минут, часто помешивая.
Жареные грибы остудите и переложите в отдельную емкость.
Добавьте соль, перец, сметану и перемешайте.
Выложите пару ложек вареного риса на стол и сформируйте небольшую лепешку.
Добавьте немного жареных грибов, сверху накройте 1 ст.л. риса и сформируйте треугольник.
Повторите процедуру с оставшимися заготовками.
Нарежьте нори широкими полосочками.
Каждый рисовый треугольник обверните полосочкой нори.
