Японская кухня - это не только суши и роллы. Попробуйте приготовить симпатичные рисовые треугольнички онигири. Вкус ничем не хуже, а мороки намного меньше. Сохраняйте простой и быстрый рецепт приготовления онигири с рыбой в домашних условиях.
Калорийность
169 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 5 г, У: 21 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Рис промойте, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите в течение 15 минут. Затем снимите с огня и, не открывая крышки, оставьте настаиваться.
-
Мелко нарезанный лук обжарьте на сливочном масле, смешайте с тунцом и творожным сыром.
-
Для заправки смешайте рисовый уксус, сахар и соль, хорошо перемешайте до растворения сахара и введите в рис. Перемешайте и остудите.
-
Сформируйте онигири: из риса слепите шарик, сделайте углубление, внутрь положите начинку. Рисовую лепешку заверните и придайте ей форму треугольника.
-
Лист нори разрежьте на небольшие прямоугольники, оберните онигири снизу. Верхушку треугольника немного смочите водой и опустите в семена кунжута.
-
Готовые онигири с рыбой подавайте к столу с соевым соусом.
