Овощная икра – это не обязательно только кабачки или баклажаны. И лучшее тому подтверждение – эта острая икра из свеклы. Она еще и очень просто готовится, если у вас под рукой есть мясорубка. Дальше расскажу обо всем подробнее.
Калорийность
112 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 8 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите все овощи и пропустите их через мясорубку.
-
Добавьте масло, соль и сахар, и тушите икру 1.5 часа на слабом огне, помешивая.
-
Добавьте давленый чеснок и уксус, протушите еще 10-15 минут и закатайте икру в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
