Соусы 07.04.2026

Острый мёд с хабанеро (habanero honey)

Name: Острый мёд с хабанеро (habanero honey)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Американская
Ingredients: Мед (жидкий) 250 мл; Перец чили (хабанеро) 1-2 штуки; Яблочный уксус 1 ст.л.; Соль 0,2 ч.л.

15 мин.

8 порций

Madele, stock.adobe.com

Поскольку корни этого соуса уходят в американскую кухню, его традиционными спутниками являются пицца, жареный цыпленок и выдержанный сыр. Мне кажется, острый мёд с хабанеро (habanero honey) подходит также запеченным овощам. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты

Мед (жидкий) – 250 мл
Перец чили (хабанеро) – 1-2 штуки
Яблочный уксус – 1 ст.л.
Соль – 0,2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Острый перец хабанеро нарежьте мелкими кусочками вместе с семенами.

Налейте мед в сотейник с толстым дном, добавьте перец хабанеро и перемешайте. Прогревайте смесь на медленном огне 5-7 минут, но не доводите до кипения.

Снимите сотейник с огня, добавьте соль и яблочный уксус, перемешайте.

После остывания смесь можно процедить или оставить вместе с кусочками перца.

Острый мёд с хабанеро (habanero honey) можно хранить при комнатной температуре.

Американская кухня Блюда на каждый день Острый соус Грибной соус со сливками

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Острый мёд с хабанеро (habanero honey)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Домашний майонез с халапеньо

Соус бешамель

Соус бешамель со сливками

Классический соус песто