А вы пробовали когда-нибудь отбивные из баклажанов? Это очень интересное и вкусное блюдо, которое запросто может соперничать даже с оригиналом. Подавать такие отбивные следует с кетчупом, аджикой, сметанно-чесночным или сырным соусами.
Калорийность
206 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 14 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Баклажаны нарежьте кружочками толщиной примерно 1-1,5 см.
-
Каждый кусочек отбейте молотком, а затем присыпьте солью.
-
Яйца слегка взбейте со сметаной, молотым перцем и солью.
-
Припылите кружочки баклажанов мукой, обмакните в кляр и выложите на разогретую сковородку с маслом.
-
Обжаривайте отбивные из баклажанов до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
