Отбивные из индейки с помидорами, грибами и сыром в духовке
Приготовить идеальные отбивные на сковороде сложно. Лучше оставить все попытки и запечь отбивные в духовке. Это проще и вкуснее! Особенно с грибами и сыром. Готовлю такое блюдо регулярно на выходных и всегда домочадцы требуют добавку!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте грибы и очищенный лук.
Разогрейте масло и на сковороде и обжарьте лук с грибами до готовности. В конце посолите и поперчите.
Твердый сыр натрите на крупной терке, помидоры нарежьте кружочками.
Индейку нарежьте пластинами толщиной 1,5-2 сантиметра.
Каждый кусочек хорошенько отбейте с обеих сторон.
Застелите противень фольгой, выложите отбивные, посолите и поперчите.
Смажьте отбивные майонезом, выложите жареные грибы с луком.
Выложите помидоры, добавьте еще немного майонеза и густо присыпьте сыром.
Накройте фольгой и запекайте 25 минут в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов.
Снимите фольгу и подрумяньте отбивные еще 5-7 минут.
