Что приготовить из кабачков? Это может быть овощная икра, рагу, суп, омлет и запеканка. Если хочется чего-то необычного, нажарьте отбивных из кабачков в кляре. Невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо вам оно точно понравится.
Ингредиенты
- Кабачки – 2 штуки
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сметана – 50 г
- Растительное масло (для жарки) – 100 мл
- Мука – 140 г
- Сода пищевая – 0,2 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль (без горки) – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачки нарежьте продольными слайсами.
Каждый кусочек слегка отбейте тупой стороной кожа, а затем присыпьте солью и молотым перцем.
Яйца слегка взбейте со сметаной, содой, перцем и солью.
Кусочки кабачков обваляйте в муке, обмакните в кляр и выложите на разогретую сковородку с маслом.
Обжарьте отбивные из кабачков в кляре до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев